えごまの葉の醤油漬け イカフェ その他
昨日、えごまの醤油漬けを作った。
上野まるきんで買った
えごまの葉２０枚で２１０円。
なんか、子宮みたい。
大きさバラバラ。
水洗いして水けをしっかり切る。
ちゃんと切ってもほんの少し残ってる水分を
ペーパーで丁寧に取る。
ゴマ・唐辛子に
お水・お酒・醤油を沸騰させたものに
砂糖を入れて溶かしたやつを混ぜて
にんにく・しょうが・ゴマ油。
ねぎ。もう、いい香りで。
容器に少し入れて
どんどん重ねてって
最後にまんべんなくゆきわたらせる。
こいつが今日の状態。
あーーーーーん❤ ←自作自演
美味しかったけど、醤油とにんにくと
唐辛子が多かったから、次は加減しよ。
砂糖はもう少し入れてもいいかな。
４月に入ってから、週３日はお弁当、を
ひたすら守ってる。
３日というより、ほぼ毎日だ。
いつまで続くか・・・。
これは、忙しい朝に重宝してる。
本当に９０秒位で茹であがるからエライ！
シーチキンと玉葱・ピーマン・にんにく・コーン
をトマト味で。めっさ美味い。
最近の食卓。でかシメジ。
鶏レバーのレバニラ炒め丼。
鶏レバーはねっとりしてて好き。
ナスバター焼き丼、生姜多すぎた。
これから暖かくなったら
毎週のように食べるイカフェ。
きゅうり・三つ葉・大葉を混ぜて
特製の甘辛いタレをかけて
美味いっ。
アジのたたきで作っても美味しいんだな。
今日の晩ごふぁん。納豆。
カクテキ作って余った大根の皮とシメジのきんぴら。
柚子一味をかけて。
韓国のり。
こういうの大好き。
田舎のおじーさん、おばーさんの食卓みたいなの
大好き。
最近、ずっと食欲がなくて、
やっとここ数日で戻ってきた。
今月に入って残業が多くて
前みたいに、決まった時間に
家で食べることが出来なくなってる。
帰りにコンビニのオニギリを歩きながら食べたり
立ち食いそばを食べたり。
いけない、て思って家で食べても
９時頃になってて、おなかすき過ぎて
いっぱい食べちゃったり・・・
そんなのが続いて、食欲がおかしくなった。
ずーっと規則正しかったからな。
しかも、帰ってきてネットで職探しで
ストレスも溜まってきてるし。
今週からは、なるべく定時で帰ろ。
ちゃんと自分で作ったご飯を食べる。
簡単なものでも絶対その方がいい。
水曜日は韓国語授業、木曜は部の打ち合わせ
だから、その他は、なるべく早く帰ろ。
出来ない事はないでしょ。
ふぁいてぃん！
04月22日 18:59
